清明节做青团

　　“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……”清明节又到了，每年这个时候奶奶都会做青团子给我吃。这次我决定跟奶奶学做青团子。
 

 

　　做青团子的材料有：糯米粉、艾草、咸菜、笋和肉。只见奶奶把艾草放进锅里，焯了一下水，然后盛出来，沥干水分，用菜刀把艾草剁碎，接着把剁碎的艾草放进锅里，加了适量的水煮了一下。最后把艾草捞出来和糯米粉混在一起用筷子搅拌起来。过了一会儿，雪白的糯米粉竟然变成了暗绿色。“搅拌好了，”奶奶说，“可以揉面了。”我一开始觉得揉面就跟玩橡皮泥一样，可是我揉了一会，面团就全粘在我手上甩都甩不掉，奶奶看了看说：“来，来，来，还是我来吧！”不一会儿，奶奶就把面团揉好了。

 

　　现在开始做青团了。奶奶把面团分成了一个个鸡蛋大小的小圆球。奶奶拿起一个小圆球捏成了一个小碗的形状，再把馅放了进去，然后再把口子封起来。我当然也照葫芦画瓢跟着学，不一会儿，一锅青团就做好了。

 

　　“蒸青团喽！”奶奶拿来了蒸笼和洗好的粽叶。过了一会儿，掀开锅盖，香气扑鼻而来，我忍不住先尝了一个，真是又香又好吃呀！