我学会了烧西红柿蛋汤

　　它，是每次餐桌上的主角；它，更是每顿饭的灵魂所在。它，就是我们最喜欢的汤。

 

　　说起我最爱喝的一道汤，那一定是非西红柿蛋汤莫属了。今天正好家里食材具备，于是我和妈妈一起做了一道美味的西红柿鸡蛋汤。首先，我拿出西红柿清洗干净后用小刀在底部轻轻地划了一个十字形，这样经过开水烫后很容易去皮。接着，我小心翼翼地把西红柿对称切成一瓣一瓣的，然后锅中倒油放入西红柿，用猛火煸出汁水后接着再倒入一大碗开水。顿时，锅里的西红柿像一位位美丽的芭蕾舞演员一样在水里优雅的舞蹈。水开后，把打散的鸡蛋液浇入汤中，鸡蛋液随着沸水慢慢张开，像极了一朵朵美丽的向日葵。

 

　　不一会，西红柿蛋汤的香味就已经跳出来钻进鼻子里，鲜红的西红柿配上嫩黄的鸡蛋花，再洒上翠绿的小葱，看起来真像一件艺术品。我迫不及待的盛了一碗品尝起来，西红柿又酸又甜，鸡蛋花又软又鲜，真是美味极了。我连忙也给妈妈尝了尝，妈妈喝完高兴地向我竖起了大拇指。

 

　　虽然这是一道最简单的汤，但它却是妈妈的味道，家的味道。顿时，我感觉自己长大了，可以帮妈妈做事了，心中有一种说不出来的喜悦和骄傲。